Diet, Nutrition, and Foodways on the North Coast of Peru: Bioarchaeological Perspectives on Adaptive

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Artikel-Nr.: 10399002

Beschreibung

Foreword.- Chapter 1. Introduction.- Chapter 2. Theorizing Food and Power in the Ancient Andes.- Chapter 3. Ecological and Archaeological Contexts.- Chapter 4. Pre-Hispanic North Coast Cultures and Foodways.- Chapter 5. Spanish Colonization and Subsistence of the Colonized.- Chapter 6. The Lambayeque Biohistory Project: Contexts and Analysis.- Chapter 7. Results: Paleopathological and Stable Isotope Findings.- Chapter 8. Lambayeque Paleodiet and Nutrition: A Diachronic Analysis.- Chapter 9. The Lambayeque Valley Complex: Food and Culture In Context.- References.- Index.

Eigenschaften

Breite:	159
Gewicht:	497 g
Höhe:	21
Länge:	245
Seiten:	227
Sprachen:	Englisch
Autor:	Bethany L. Turner, Haagen D. Klaus

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