The Power of the Terroir: the Case Study of Prosecco Wine: The Grapevine and its Environment in the

189.18 CHF

Versandkostenfrei

Lieferzeit: 21 Werktage

Artikel-Nr.: 10341608

Beschreibung

The Knowledge of the Viticultural Area and of its Wines.- The Glera Grape Variety.- Study on the Origins of Quality: Formulation of the Investigation.- Climate.- Phenology.- Soils.- Water and Soil Water Availability.- Glera 's Crop Yield and Grape Quality Responses to Environmental Variations.- Microstructure of the Grape: Aromatic Precursors in Relationship to Climate Variation, Microclimate and Growing Practices.- Organoleptic Characteristics of the Wines.- Representative Terroirs in the DOCG Prosecco.- Using Geospatial Technologies to Better Understand Terroir.- The Role of Landscape in the Productive Context and in the Quality of Prosecco Wine.

Eigenschaften

Breite:	161
Gewicht:	530 g
Höhe:	243
Länge:	20
Seiten:	248
Sprachen:	Englisch
Autor:	Diego Tomasi, Federica Gaiotti, Gregory V. Jones

Bewertung

Menü schließen

Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Ich habe die Datenschutzbestimmungen zur Kenntnis genommen.