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Process Analytical Technology for the Food Industry

143.14 CHF

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Artikel-Nr.: 10373534

Beschreibung

Benefits and challenges of adopting PAT for the food industry.- Multivariate Data Analysis (Chemometrics).- Management Systems.- Infrared spectroscopy.- Raman Spectroscopy.- Magnetic Resonance Imaging and Nuclear Magnetic Resonance Spectroscopy.- Computer vision.- Thermal imaging.- Hyperspectral Imaging.- Diagnostic ultrasound.- Emerging PAT technologies.- Food industry perspectives on the implementation of a PAT strategy.

Eigenschaften

Breite:	163
Höhe:	241
Länge:	21
Seiten:	301
Sprachen:	Englisch
Autor:	Colette Fagan, Colm O'Donnell, P. J. Cullen

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