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Introduction to Wine Laboratory Practices and Procedures

69.97 CHF

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Artikel-Nr.: 10361347

Beschreibung

Chemistry to Remember.- Safety First.- What's Your Number?.- Berry to Bottle.- Vineyard to Harvest.- Fermentation × 2.- Maturation Matters.- Bottling Basics.- Analytical Procedures.- Reagents.

Eigenschaften

Breite:	155
Gewicht:	603 g
Höhe:	235
Seiten:	375
Sprachen:	Englisch
Autor:	Jean L. Jacobson

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