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Measurement, Modeling and Automation in Advanced Food Processing

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Artikel-Nr.: 10471320

Beschreibung

Integration of basic knowledge models for the simulation of cereal foods processing and properties.- A general template for the FMEA applications in primary food processing.- Machine vision-based measurement systems for fruits and vegetables.- Case Studies in Modelling Control in Food Processes.- Fluorescence spectroscopy for the monitoring of food processes.- How to Decide on the Modeling Details - Risk and Benefit Assessment.

Eigenschaften

Breite:	155
Gewicht:	326 g
Höhe:	235
Seiten:	198
Sprachen:	Englisch
Autor:	Bernd Hitzmann

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