Lebensmittel-Immunologie: Eine Einführung in die molekularen Wirkmechanismen mit Videos und Verständ
- Artikel-Nr.: 10487908
Beschreibung
Grundlagen: Grundprinzipien des Immunsystems.- Die Immunbarriere: Einfluss von Lebensmittelkomponenten auf die Darmbarriere.- Die Abwehrreaktion des angeborenen Immunsystems: Einflüsse von Lebensmittelkomponenten auf die frühe Phase der Immunantwort.- Die adaptive Abwehrreaktion: physiologisches und pathologisches Stimulationspotenzial von Lebensmittelkomponenten in der antigenspezifischen Immunantwort.- Einfluss von Mikro- und Makronährstoffen auf die klonale Phase der adaptiven Immunantwort.- Begrenzung und Beendigung der Immunantwort: Einflüsse von Lebensmittelkomponenten auf die Herabregulation und Beendigung der immunologischen Abwehrreaktion.- Immungenetik: Einflüsse von Lebensmittelkomponenten auf die Expression immunrelevanter Gene.- Antworten zu den Fragen.- Anhang.- Glossar.- Index.
Eigenschaften
Breite: | 162 |
Gewicht: | 424 g |
Höhe: | 234 |
Länge: | 15 |
Seiten: | 253 |
Sprachen: | Deutsch |
Autor: | Christopher Beermann |
Veröffentlichung: | 2019-09-26 |
Bewertung
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