Wurzelgemüse: Vegane und vegetarische Rezepte für kalte Tage
- Artikel-Nr.: 10134544
Beschreibung
Wurzelgemüse wie Sellerie, Rote Bete, Karotte oder Pastinake gehören zu den typischen Wintergemüsen. Sie sind lange haltbar und bereichern unsere Winterküche mit ihren wunderbar erdigen oder knackig-frischen Aromen. Neue herzhafte und sogar süße vegane und vegetarische Rezepte mit bekannten und fast vergessenen Wurzelgemüsesorten sowie Rezept-Klassiker mit neuem Dreh sorgen dafür, dass uns in diesem Jahr die Gemüseküche nie langweilig wird.
- Das perfekte Buch für Abonnenten von Gemüsekisten
- Neben den »Klassikern« gibt es Rezepte zu alten Gemüsesorten wie Schwarzwurzel, Topinambur, Steckrübe u.v.m.
- Mit Wissenswertem zu Anbau, Ernte, Saison und Inhaltsstoffen
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Eigenschaften
Breite: | 190 |
Gewicht: | g |
Höhe: | 260 |
Seiten: | 232 |
Autor: | Kathrin Salzwedel, Ramin Madani |
Veröffentlichung: | 2021-08-23 |
Bewertung
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