Um eUniverse.ch in vollem Umfang nutzen zu können, empfehlen wir Ihnen Javascript in Ihrem Browser zu aktiveren.

Kulinarische Biologie und Chemie: Geheimnisse im Kochtopf

12.51 CHF

zzgl. 10 CHF Versandkosten
Versandkostenfrei ab 50 CHF

Lieferzeit ca. 5 Tage

Artikel-Nr.: 10142155

Beschreibung

Dieses Buch liefert viele Antworten auf Fragen zum Thema Kochen, z. B. Wozu wird Salz ins Kochwasser gegeben?, oder Wie vermeidet man Tränen beim Zwiebelschneiden?, oder Was nutzt Blanchieren von grünem Gemüse?
Alle Experimente sind einfach durchführbar, Beobachtungen allgemein verständlich erklärt - damit können begeisterte Köchinnen und Köche die Vorgänge im Kochtopf durchschauen und ihre kulinarischen Fertigkeiten verbessern.

Eigenschaften

Gewicht:	170 g
Höhe:	227
Seiten:	104
Autor:	Nelson Rajendran

Bewertung

Menü schließen

Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Ich habe die Datenschutzbestimmungen zur Kenntnis genommen.

Artikel vergleichen

Mindestens noch einen Artikel hinzufügen um Vergleich zu starten.

Bestseller Kategorie

Topseller