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Das große kleine Buch: Alte Obstsorten in der Küche: Apfel und Birne

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Artikel-Nr.: 10250277

Beschreibung

Herzogin Elsa und Jakob Lebel sind fruchtige Alleskönner. Einzigartig im Geschmack und vielseitig in der Küche einsetzbar, ragen diese alten Apfel- und Birnensorten aus der Fülle hervor. Obstbauexperte Bernhard Iglhauser verrät Ihnen, welche fast vergessenen Apfel- und Birnensorten sich am besten zum Kochen, Backen, Dörren, Saftmachen und Muskochen eignen und versorgt Sie mit wertvollem Wissen rund um heimische Obstbäume.

Eigenschaften

Breite:	110
Gewicht:	134 g
Höhe:	153
Länge:	9
Seiten:	64
Sprachen:	Deutsch
Autor:	Bernhard Iglhauser
Veröffentlichung:	2014-10-06

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