Die Kochlegende Harald Wohlfahrt

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Artikel-Nr.: 10282705

Beschreibung

DAS DEUTSCHE KOCHGENIE25 Jahre 3 Sterne - kein anderer deutscher Koch erhielt die Höchstauszeichnung des Guide Michelins über einen so langen Zeitraum wie Harald Wohlfahrt. Von 1992 bis 2017 leitete er die Küche der "Schwarzwaldstube" in Baiersbronn. Sein Weggang spaltete Deutschlands Gastronomielandschaft und sorgte für viel Aufsehen. Nun kehrt er mit einem neuen Projekt zurück in die Öffentlichkeit: 35 seiner legendärsten Rezepte versammelt in einem Buch. Mit Präzision und Feingefühl beweist Harald Wohlfahrt einmal mehr, dass er zu den größten Köchen unserer Zeit gehört.

Eigenschaften

Breite:	224
Gewicht:	1460 g
Höhe:	290
Länge:	23
Seiten:	244
Sprachen:	Deutsch
Autor:	Harald Wohlfahrt, Stefan Pegatzky
Veröffentlichung:	2018-12-14

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