Kochen wie ein Profi: Praktische Tricks mit Erfolgsgarantie

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Artikel-Nr.: 10519206

Beschreibung

Eindrucksvoll kochen kann jetzt jeder! Dieser Ratgeber vermittelt grundlegendes Wissen, das einen guten Koch ausmacht: vom Einkauf qualitativer Zutaten, der richtigen Lagerung von Lebensmitteln über clevere Küchenorganisation, effektives Vor- und Zubereiten bis hin zu praktischen Tipps beim Kochen und Braten, Abschmecken, Würzen und Anrichten. Das anschauliche Doppelseiten-Prinzip hilft, die Tricks einfach umzusetzen. Links steht, was nicht empfehlenswert ist, rechts die Alternative für Profiköche. Das ultimative Buch für Kochanfänger und Kochanfängerinnen, aber auch ein erhellendes Geschenk für gestandene Küchenchefs und Chefinnen.

Eigenschaften

Breite:	170
Gewicht:	364 g
Höhe:	178
Länge:	14
Seiten:	224
Sprachen:	Deutsch
Autor:	Matthias F. Mangold
Veröffentlichung:	2019-10-15

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