Rezepte aus aller Welt: Das internationale und inklusive Kochbuch in Leichter Sprache

Man sagt:
Liebe geht durch den Magen,
und Essen verbindet.

Dieses Kochbuch machten wir mit vielen Menschen.
Junge und alte Menschen,
behinderte und nicht behinderte Menschen,
deutsche und geflüchtete Menschen
haben zusammen gekocht.

Denn wir wollen Inklusion leben.
Inklusion bedeutet,
jeder gehört ganz natürlich dazu.

Am Anfang hörten wir hin und wieder:
Das mag ich aber nicht.
Doch dann wurde doch probiert.
Und es war (meistens) lecker.
Oft haben wir nur Angst vor Neuem.

Beim Kochen lachten und redeten wir viel.
Wir haben Neues getestet und uns kennengelernt.
Denn wenn wir offen sind,
können wir nicht nur leckeres Essen genießen,
sondern auch tolle Menschen kennenlernen.

Wir wünschen Ihnen und Euch
viele schöne Stunden beim Kochen.
Astrid Weißer und Martin Focke