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Food Futures: How Design and Technology can Reshape our Food System

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Artikel-Nr.: 10576360

Beschreibung

Food Futures will radically alter your ideas about consuming and producing food. Food designer Chloé Rutzerveld questions and explores new food production technologies and translates multidisciplinary research into future food scenarios. This book explains her thoughts, process and work, which is often described as provocative, cheeky and playful - inspiring and involving consumers in the discussion about potential food futures.

Eigenschaften

Breite:	191
Gewicht:	362 g
Höhe:	232
Länge:	11
Seiten:	120
Sprachen:	Englisch
Autor:	Chloé Rutzerveld
Veröffentlichung:	2019-04-30

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