Vegan-Klischee ade!: Wissenschaftliche Antworten auf kritische Fragen zu pflanzlicher Ernährung - Er

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Artikel-Nr.: 10576576

Beschreibung

»Niko Rittenau ist ein bemerkenswerter Fürsprecher der pflanzlichen Ernährung. Er hat ein außerordentliches Verständnis der Ernährungswissenschaft und seine Arbeitsweise ist professionell, gründlich und unvoreingenommen. Ich halte Nikos Buch für eine unschätzbare Quelle an Wissen für alle, die sich für eine gesunde, nachhaltige und ethische Ernährung interessieren.«
Brenda Davis, Diätologin und Co-Autorin von u. a. »Becoming Vegan: Comprehensive Edition«

Eigenschaften

Breite:	172
Gewicht:	1188 g
Höhe:	244
Länge:	38
Seiten:	512
Sprachen:	Deutsch
Autor:	Niko Rittenau
Veröffentlichung:	2020-03-26

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