Kräutersüße: Köstliches aus Birkenzucker und Co.

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Artikel-Nr.: 10353278

Beschreibung

Süße beeinflusst unsere Geschmacksnerven und stimmt uns positiv. Wie oft ist nach einem Stück Kuchen oder Schokolade die Welt wieder in Ordnung? Die Kehrseite: Karies, Bluthochdruck, Überaktivität, Gewichtsprobleme und Blutzucker warfen in den letzten Jahren dunkle Schatten über die Zuckerwelt.
Doch die Natur hält Alternativen bereit - statt "Industriezucker" natürliche Süßungsmittel aus Kräutern, Gewürzen, Honig, Birkenzucker und Früchten.
In über 170 neuen Rezepturen für Kräuterzucker, Wildpflanzen-Sirupe oder Gelee zeigt Renate Leitner auf, welche Vielzahl an natürlichen Süßungsmitteln die Natur
uns bietet und welch verlockende und vor allem gesunde Kreationen daraus entstehen.
Löwenzahnhonig - Dirndl-Mus - Feigen-Chutney - Taglilien-Likör - etc.

Eigenschaften

Breite:	179
Gewicht:	671 g
Höhe:	225
Länge:	19
Seiten:	232
Sprachen:	Deutsch
Autor:	Renate Leitner
Veröffentlichung:	2015-11-30

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