Mikronährstoffe: Meilensteine der Gesundheitsmedizin

INHALTVorwort von Prof. Dr. Elmar Wienecke ............................................................10Geleitwort von Andreas Hefel ............................................................ 14Statement von Dr. med. Kurt Mosetter ............................................................ 181 Grundlagen zu Befindlichkeiten und Mikronährstoffen ............................................................ 241.1 Der Teufelskreis: Circulus vitiosus ............................................................ 241.2 Typische Befindlichkeitsstörungen ............................................................271.3 Mikronährstoffe: Was ist das? ............................................................ 281.4 Grundlagen des Energiestatus ............................................................ 292 Innovationen hinsichtlich des Mikronährstoffbedarfs ............................................................322.1 Wie hoch ist der Mikronährstoffbedarf? ............................................................ 322.2 Wohlgefühl ist messbar ............................................................ 372.2.1 24- bzw. 48-Stunden-Herzratenvariabilitätsanalyse (HRV) ............................................................ 372.2.2 Stresshormone im Alltag ............................................................ 412.3 Differenzierte Energie- und Mikronährstoffdiagnostik ist das A und O ............................................................ 462.3.1 Mikronährstoffmängel bleiben häufig unerkannt ............................................................492.3.2 Paradigmenwechsel in der Labordiagnostik mithilfe einer weltweit einmaligen Datenbank ............................................................543 Körpereigene Regulationssysteme ............................................................583.1 Die Schilddrüse - der Regulator des "Wohlgefühls" ............................................................ 583.1.1 Normwerte der Schilddrüsenhormone ............................................................603.1.2 Schilddrüsenhormone und das vegetative Nervensystem ............................................................ 633.1.3 Eine Dysregulation der Schilddrüsenhormone forciert Unwohlsein, Angstzustände und depressive Verstimmungen ........................ 663.2 "Der Darm - das zweite Gehirn" ............................................................ 683.3 Einfluss von "Elektrosmog" auf das "Wohlgefühl" und das vegetative Nervensystem ............................................................ 703.4 Bewegung unterstützt die körpereigene Regulation ............................................................ 773.4.1 Unsere wahre Schatztruhe - mit "Mindful Moving" zur mentalen Stärke und Lebensfreude ............................................................773.4.2 Das beste Gehirntraining ("Life Kinetik®"): Immer neue Bewegungsmuster ............................................................ 803.4.3 Das Maß für die Belastung - Ihre Pulsfrequenz ............................................................ 814 Ernährungsmedizin ............................................................ 864.1 Das Gehirn ist, was Mensch isst ............................................................ 864.2 Märchen und Mythen in der Ernährungsmedizin ............................................................ 914.3 Ohne Benzin läuft der Motor nicht ............................................................924.4 "Gesunde Ernährung" ist für viele Menschen ein nie erreichtes Optimum ............................................................934.5 Biochemische Individualität: Nährstoffbedarf ist eine individuelle Größe ............................................................974.6 Ursachen für zunehmende Defizite ............................................................ 994.7 Der modifizierte Glykoplan nach Dr. Mosetter ............................................................ 1024.7.1 Das Ampelsystem des Glykoplans ............................................................ 1034.7.2 Zusammenfassende Aspekte der Ernährung ............................................................1055 Die Rolle von einzelnen Mikronährstoffen: Wie Mikronährstoffe wirklich helfen ............................................................ 1105.1 Aminosäuren: Bausteine unseres Lebens ............................................................ 1105.1.1 Essenzielle und nicht essenzielle Aminosäuren ............................................................ 1125.1.2 Aufgaben und Funktionen von einigen Aminosäuren ............................................................ 1125.1.3 Der Einfluss von Aminosäuren auf die Schmerzsymptomatik und das allgemeine Wohlbefinden ............................................................ 1235.2 Besondere Bedeutung der Omega-3-Fettsäuren ............................................................1275.3 Magnesium: Das Multitalent unter den Mineralstoffen ............................................................ 1325.4 Stellenwert von Vitamin D ............................................................1366 Meilensteine in der Gesundheitsmedizin ............................................................ 1406.1 Hydro-Cell-Key®-System ............................................................ 1406.2 Energie auf Rezept ............................................................ 1426.2.1 Grundlage für die Erstellung einer individuellen Mikronährstoffempfehlung und -rezeptur ............................................................1436.2.1.1 Kurzcharakteristika der einzelnen Blut-, Urin und Speichelanalysen ............................................................1456.2.1.2 Beispielanalyse einer Probandin ............................................................ 1496.2.1.3 Selbsttest-TAP®: Eine Alternative zur intravenösen Blutabnahme ............................................................ 1596.3 Individualisierte Mikronährstoffrezepturen: Wie sehen diese in der Praxis aus? ............................................................1646.3.1 Aufmerksamkeitsdefizit-/ Hyperaktivitätsstörungen (ADHS) ............................................................ 1666.3.1.1 ADHS - Retrospektive Auswertung der Mikronährstoffdiagnostik und -therapie ............................................................ 1666.3.1.2 Case-Report eines fünfjährigen Jungen ............................................................ 1766.3.1.3 Mikronährstoffe bei ADHS ............................................................ 1826.3.2 Chronischer Schmerz ............................................................ 1856.3.2.1 Case-Report eines 76-jährigen Mannes ............................................................ 1896.3.3 Unerfüllter Kinderwunsch ............................................................ 1946.3.4 Hauterkrankungen (Psoriasis, Neurodermitis, Akne) ............................................................ 2006.3.4.1 Frühzeitiges Erkennen und Korrigierenvon Mikronährstoffdefiziten verbessert das Hautbild ............................................................ 2046.3.5 Erschöpfungssyndrom, depressive Grundstimmung ............................................................ 2096.3.5.1 Case-Report einer 42-jährigen Frau ............................................................ 2136.3.6 Klimakterische Beschwerden bei Frauen ............................................................ 2196.3.6.1 Case-Report einer 46-jährigen Frau ............................................................ 2236.3.7 Schlafstörungen ............................................................ 2316.3.8 Leistungs- und Spitzensport ............................................................ 2356.3.8.1 Einfluss einer optimierten Ernährung und individualisierten Mikronährstoffzufuhr bei Leistungs- und Spitzensportlern............................................................ 2396.3.8.2 Marathonläufer in der Vorbereitung ............................................................2446.3.8.3 Profifußballspieler ............................................................257Anhang ............................................................2681 Tabellen ............................................................ 2682 Literaturliste ............................................................2843 Informationen im Netz (auch zum Download) ............................................................ 2884 Danksagung ............................................................2905 Über SALUTO ............................................................ 2916 Über die Stiftung für Mikronährstoffe - Prävention, Gesundheit, Lebensqualität ............................................................ 2927 Über Energy for Health ............................................................ 2948 Bildnachweis ............................................................295