Hotel in Österreich: Hotel in Wien, Hotel Sacher, Sauerhof, Hotel Imperial, Uniqa Hotel- und Geschäf

Quelle: Wikipedia. Seiten: 32. Kapitel: Hotel in Wien, Hotel Sacher, Sauerhof, Hotel Imperial, Uniqa Hotel- und Geschäftsgebäude, Austria Classic Hotel Wien, Hotel Sacher Salzburg, Schloss Fuschl, Hotel Metropol, Hotel Panhans, Hotel Post, Schloss Thannegg, Schloss Wilhelminenberg, Schloss Pichlarn, Schloss Weikersdorf, Rogner Bad Blumau, Hotel Stefanie, Landhotel Falkner, Hotel Goldener Adler, Karl-Renner-Haus, Berghaus Hochschneeberg, Hotel Meissl & Schadn, Palais Hansen, Schloss Prielau, Grand Hotel Wiesler, Alpenstrandbad Semmering, Boutique-Hotel Stadthalle, Grand Hotel Wien, Schultz Gruppe, Schloss Haunsperg, Hotel City Central, Hotel Am Parkring, Palais Angerer, Panoramahaus Dornbirn, Schloss Lebenberg, Hotel Tiefenbrunner, Hotel Orient, Hotel Erzherzog Rainer, Parkhotel Schönbrunn, Weißes Rössl, Villa Seilern, Schloss Hohenstaffing. Auszug: Das Hotel Sacher befindet sich in der Wiener Innenstadt hinter der Wiener Staatsoper. Es ist Mitglied der Leading Hotels of the World. Bekannte Spezialität des Hauses ist die Original Sacher-Torte. Anna Maria SacherAuf dem Grundstück des abgerissenen Kärntnertortheaters, direkt gegenüber der neu eröffneten k.u.k. Hofoper, wurde ein Maison meublé errichtet. Der Gastronom Eduard Sacher erwarb das einem Renaissance-Palast nachempfundene Haus und eröffnete 1876 das Hotel de l'Opera mit Restaurant. Der Sohn von Franz Sacher, dem Erfinder der Sacher-Torte, hatte sich aber bereits als Gastronom selbst einen Namen gemacht und benannte das Haus schnell in Hotel Sacher um. Er heiratete 1880 die 21-jährige Anna Fuchs, die fortan im Hotel mitarbeitete und schnell die Geschäfte übernahm, da sich der Gesundheitszustand ihres Mannes verschlechterte. 1892 starb Eduard, und Anna Sacher führte nun das Hotel als sogenannten Witwenbetrieb. Die nach damaligen Verhältnissen äußerst emanzipierte Frau, die stets mit Zigarre und ihren geliebten Französischen Bulldoggen (in Wien: "Sacher-Bullys") anzutreffen war, führte den Betrieb mit Strenge, aber auch mit Güte. So unterhielt sie bereits damals eine Betriebskrankenkasse für ihre Angestellten. Von Anfang an zählte das Sacher zu den besten Adressen in der Stadt und wurde 1871 für den Wein- und Delikatessenhandel zum k.u.k. Hoflieferant ernannt. Dieses Privileg wurde nach dem Tod von Eduard Sacher seiner Witwe Anna noch einmal verliehen. Vor der Oper genoss man die exquisite Küche, man traf sich in den legendären Séparées, und auch hochrangige Vertreter aus der Politik nutzten das stets diskrete Haus für Besprechungen. Das exklusive Hotel war bereits eine gesellschaftliche Institution. Doch gingen auch die wirtschaftlich schwierigen Jahre nach dem Ersten Weltkrieg nicht spurlos an dem Haus vorüber. Kurz vor ihrem Tod im Jahr 1930 zog sich Anna Sacher aus der Führung zurück. Erst nach ihrem Tod wurde bekannt, dass das Hotel hoch verschuldet wa