Koch/Köchin, Praktische Prüfung - Menüs

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Artikel-Nr.: 10555222

Beschreibung

Ausgezeichnete Prüfungsvorbereitung!

Sie stehen vor der Abschlussprüfung? Sie brauchen Hilfe für den praktischen Teil? Dann haben Sie hier das Richtige gefunden: Menüs für die praktische Prüfung!

Wo ist Ihr Vorteil?
Diese Rezeptsammlung bietet 26 komplette, dreigängige Menüs sowie 5 Zusatzmenüs gemäß des IHK-Grundwarenkorbes. Jede Zutat und jeder Handgriff ist prüfungsgeeignet für Sie vorbereitet. So können Sie Ihre Arbeit bestens organisieren - eine perfekte Vorlage für Ihre eigenen Menüs!

Wer hat das geschrieben?
Der Autor war über 35 Jahre Mitglied in verschiedenen Prüfungsausschüssen. Er erhielt mehrere Auszeichnungen vom Verband der Köche Deutschlands. Nun hat er sein gesammeltes Wissen für Sie zusammengefasst!

Hinweis:
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Eigenschaften

Breite:	216
Gewicht:	540 g
Höhe:	298
Länge:	11
Seiten:	214
Sprachen:	Deutsch
Autor:	Horst Otto
Veröffentlichung:	2013-09-11

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