Reframing Convenience Food
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- Artikel-Nr.: 10464418
Beschreibung
1. Introduction.
2. A Short History of Convenience Food.
3. Convenience Food as a Contested Category.
4. The Normalization of Convenience Food.
5. The Temporalities of Convenience Food.
6. The Spatialities of Convenience Food.
7. The Moralization of Convenience Food.
8. Cooking and Convenience.
9. Convenience, Health and Sustainability.
10. Conclusions.
Eigenschaften
| Breite: | 154 |
| Gewicht: | 500 g |
| Höhe: | 214 |
| Länge: | 22 |
| Seiten: | 274 |
| Sprachen: | Englisch |
| Autor: | Angela Meah, Bente Halkier, Christine Wenzl, Frej Daniel Hertz, Helene Brembeck, Jonathan Everts, Maria Fuentes, Peter Jackson, Valerie Viehoff |
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