Obst & Gemüse dörren: Das Ultimative Lexikon

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Artikel-Nr.: 10584337

Beschreibung

Du willst wissen, wie man eine bestimmte Obst- oder Gemüsesorte dörrt und trocknet?Dieses Buch kennt die Antwort!- Über 150 Rezepte, mehr als 80 Obst- und Gemüsesorten.- Großer Informationsteil mit Praxistipps und Fehleranalyse.- Alle Rezepte mit genauer Anleitung inklusive Temperatur und Zeitangaben.- Goldene Dörrregeln für einen reibungslosen Start.- Mit vielen Fotos.- Die Rezepte sind für den Dörrautomaten ausgelegt, funktionieren aber alle auch im Backofen.100 Seiten geballtes Wissen über Trockenfrüchte und Trockengemüse.

Eigenschaften

Breite:	170
Gewicht:	189 g
Höhe:	220
Länge:	6
Seiten:	100
Sprachen:	Deutsch
Autor:	Till Steinbrenner

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