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Artikel-Nr.: 10588873

Beschreibung

Das Lern- und Arbeitsbuch bietet alle erforderlichen Informationen und Arbeitsmaterialien zur Gestaltung von Lernsituationen in der Ausbildung. Ausführliche Schritt-für-Schritt-Anleitungen (inkl. Materialkunde und Pflegehinweisen) vermitteln das nötige Grundwissen für perfekten Service: von Tafelformen und gekonnter Tischgestaltung über Menüfolgen und professionelle Bedienung bis hin zum qualifizierten Beratungsgespräch.

leicht verständlich
mit zahlreichen Farbabbildungen
mit Arbeitsblättern zur Überprüfung des erfolgreichen Kompetenzerwerbs
mit Fachbegriffen (deutsch-englisch)

Eigenschaften

Breite:	210
Gewicht:	190 g
Höhe:	298
Länge:	4
Seiten:	64
Sprachen:	Deutsch
Autor:	Cornelia A. Schlieper
Veröffentlichung:	2017-05-05

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